Začetki glasbe, ki jo danes poznamo pod imenom Pelhan, segajo v leto 2000. Takrat je Aleš Pelhan, kitarist in pevec, pri svojih petnajstih letih ustanovil skupino RoXoN. Zasedba je sprva preigravala znane rock klasike in nabirala prve odrske izkušnje na lokalnih koncertih. Že kmalu pa se je pojavila želja po ustvarjanju avtorske glasbe, pod peresom Aleša Pelhana pa so nastale prve skladbe, kot so Nov človek, Pesem zate in Pravi obraz. Skupina je pesmi posnela na demo posnetek ter si z njim utrla pot do širšega kroga poslušalcev. Sledili so večji in odmevnejši nastopi, vse do leta 2004, ko je skupina zaradi pomanjkanja časa in motivacije prenehala delovati.
Leta 2005 je Aleš ustanovil novo zasedbo Fajht, v kateri sta nastali skladbi V zavest in Mrtvo mesto. Projekt je zaradi neresnosti članov deloval le kratek čas.
Leta 2006 se je kot vokalist pridružil slovenski heavy metal zasedbi Dawn Patrol, kjer je pridobil številne dragocene koncertne izkušnje. Skupina je nastopala po vsej Sloveniji in igrala tudi na večjih prizoriščih, kot sta festival MetalCamp in Kino Šiška. Čeprav skupina uradno nikoli ni razpadla, je od leta 2009 praktično neaktivna.
Želja po ustvarjanju ga je leta 2008 vodila še v skupino Skalp, kjer je kot kitarist sodeloval pri nastanku albuma Mars je prodan. Album, izdan leta 2012, je z nekaterimi skladbami dosegel vrhove slovenskih radijskih lestvic.
Po zaključku sodelovanja s skupino Skalp se je Alešu nabralo veliko avtorskega materiala, ki nikoli ni bil uradno izdan. Zato se je leta 2012 odločil, da starim skladbam vdahne novo življenje ter jih skupaj z novimi pesmimi posname in izda pod svojim imenom.
Kot basista in producenta je k sodelovanju povabil dolgoletnega prijatelja Matjaža Švaglja, priznanega slovenskega glasbenika, ki je sodeloval s številnimi znanimi izvajalci, med drugim s Slavkom Ivančičem, skupinami Kalamari, Prizma in Danilom Kocijančičem. Za klaviature je poskrbel Peter Smrdel, znan po delovanju v skupinah Divine Illusion in ShadowIcon, na bobne pa je sedel Miha Nedoh, Alešev dolgoletni glasbeni sopotnik iz časov RoXoN in Fajht ter član več priznanih slovenskih heavy metal zasedb.
Poleti 2012 je skupina vstopila v studio in posnela prvenec V neznano.
Po končanem snemanju se je skupini pridružil še solo kitarist Gregor Volk, multiinštrumentalist z izkušnjami iz zasedb Volk Folk, Obroč in Forgotten Eden, ki je zvoku skupine dodal novo širino in izraznost.
Leta 2020 se je Pelhan vrnil na koncertne odre z novo ritem sekcijo. Za bobne je sedel Simon Mislej, bas kitaro pa je prevzel Matej Likar. Oba sta dobro poznana z domačih in tujih odrov iz zasedb Odprava zelenega zmaja, Harry in Start at Zero.
Skupina je 20. aprila 2024 izdala svoj drugi studijski album Zgrabi me, ki so ga pospremili singli z videospoti, številni koncerti ter televizijski in radijski nastopi. Zasedbi se je kot stalni član ponovno pridružil tudi klaviaturist Peter Smrdel.
Spomladi 2025 se je skupini pridružil še kitarist Aljoša Todorovič, s čimer je Pelhan dodatno okrepil svoj koncertni in ustvarjalni izraz.
Skupina trenutno aktivno pripravlja svoj tretji studijski album. Kot napoved prihajajoče plošče je 9. aprila 2026 izšel prvi single Poljub, ki nakazuje novo ustvarjalno poglavje skupine ter nadaljnji razvoj njihovega prepoznavnega avtorskega zvoka.
Danes Pelhan ostaja ena vidnejših slovenskih rock zasedb, ki s kombinacijo močnih melodij, iskrenih besedil in energičnih nastopov vztrajno gradi svojo glasbeno zgodbo.